GREEN SUNDAYS: LAIT, MENSONGES & VÉRITÉS

Un documentaire Arte pour mieux comprendre les produits laitiers

Green Sundays: les dimanches, En Vert Et Contre Tout vous propose un film, un documentaire ou un reportage en lien avec l’écologie. Quelques images pour prendre conscience de la fragilité et de la complexité de notre écosystème et de se rendre compte qu’il est plus que nécessaire de changer notre façon de consommer.

« Indispensable à la croissance et à la solidité des os », « aliment de base incontournable », « véhicule de tradition » le lait est partout et apprécié de la majorité. Mais depuis quelques années, « les sensations pures » qu’il nous procure sont largement controversées. Intolérance au lactose, souffrance animale, le liquide blanc connait de plus en plus de détracteurs. La chaîne Arte s’est penchée sur le sujet et nous offre quelques éléments de réponse.

Bonne séance!

Leïla Rölli

« Le lait, ami ou poison ? Indispensables à une alimentation équilibrée et source de nombreux nutriments pour les uns, associés au développement de maladies pour les autres, les produits laitiers suscitent aujourd’hui une vive controverse. Enquête sur le lait et ses dérivés, sujet qui déchaîne aujourd’hui les passions. »

Documentaires HD France

Le documentaire est diffusé par un autre canal que le sien, à savoir Documentaires HD France sous licence de paternité Creative Commons (réutilisation autorisée).